Der Via Farini Aceto Balsamico di Modena IGP White Label ist ein tief dunkler, reichhaltiger Balsamico-Essig aus Modena, Italien. Er entsteht aus langsam gekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig, die in traditionellen Holzfässern über Jahre reifen.
Das Ergebnis ist ein harmonisch konzentrierter Essig mit dichter Textur, feiner Süsse, milder Säure und Aromen von Holz, getrockneten Früchten, Vanille und Gewürzen. Diese White-Label-Edition steht für die edle Mitte zwischen der klassischen Red- und der luxuriösen Black-Label-Linie von Via Farini – perfekt für Feinschmecker.
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