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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Classico

Carlo Ferrari - Corte Aleardi

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Classico

Italien | Veneto

Dieser Klassiker AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Classico bietet reichhaltige Weinlese mit kies- und kalkhaltigem Boden. Südlich ausgerichtet auf 180 m Höhe, erzeugt durch Huegellige Weiberge und Erziehung von Pergola und Guyot. Jetzt geniessen und das Beste aus dem Herbst in Italien erleben.

CHF 38.00
Jahrgang:: 2012
Flascheninhalt:: 75 cl.
Alkoholgehalt:: 16.5%

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ausbau

Der Wein wird auf kalkig-lehmigen Böden angebaut. Die Traubenlese erfolgt von Mitte September bis Mitte Oktober, gefolgt von einer viermonatigen Trocknung. Die langsame Gärung findet bei niedrigen Temperaturen statt. Anschließend wird der Wein über 48 Monate in unterirdischen Kellern ausgebaut und reift weitere zwölf Monate in der Flasche.

ausschank temperatur

18-20° C

Degustationsnotiz

Farbe: Intensives und sattes Rubinrot Bouquet: Repertoire an reifen Früchten, Pflaume, Kirsche, In der Nase ist dieser Wein intensiv, reif, er erinnert an Leder, Gewürze, Cacao, Lakritze

beschreibung

Dieser Amarone Classico Riserva wird aus Trauben hergestellt, die sorgfältig von unseren Rebstöcken geerntet werden. Diese befinden sich in unseren Weinbergen in der hügeligen Region von Bure Alto, im Herzen der Valpolicella Classica.

Nährwerte pro 100g
enthalten durchschnittlich je 100 ml Brennwert 97 kcal / 407 kJ Fett 0 g gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0.8 g davon Zucker 0.8 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

passt zu

Geeignet für Wildgerichte, Braten und gut gereiften Käse.

produzenteninfos

Weingut Corte Aleardi

via Giare, 208

37015Gargagnago di Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona) ITALIEN

Land / Region

Italien | Veneto

traubensorten

Corvina, Corvinon, Rondinella

trinkreif

ab Ernte bis 20 Jahre

lebensmittel allergene

Enthält Sulfite

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