Bio-Hof und Brennerei Käsers Schloss (Luchs & Hase)

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Warum wir sie führen

Was uns überzeugt, empfehlen wir weiter.

Käsers Schloss steht für Bio-Landwirtschaft und Brennkunst aus einer Hand – vom eigenen Feld bis zur Flasche. Für Casa Poli ergänzt Tschin das Gin-Sortiment um ein Produkt mit direktem Bezug zum Aargauer Bio-Hof, auf dem es entsteht.

— Hans-Peter Poli

Bio-Hof und Brennerei Käsers Schloss (Luchs & Hase)

Der Mensch

Hinter jedem Produkt steht eine Familie.

Luchs & Hase – Bio-Hof mit Brennerei in Elfingen

Raphael und Michael Käser führen den Hof in Elfingen (Aargau) in fünfter Generation. Auf dem nach Biosuisse-Standard bewirtschafteten Betrieb – mit Ansätzen von Permakultur und Agroforst – wachsen Gemüse, Früchte, Beeren und Salate.

Aus der hofeigenen Brennerei mit Potstill und Kolonnenbrennerei stammen Whisky, Schnäpse und der Gin «Tschin» – benannt in bewusster Abgrenzung zum Hoftier-Klischee: «Tschin und keine Tiere».

Produkte von Bio-Hof und Brennerei Käsers Schloss (Luchs & Hase)