Bobal

Die autochtone rote Rebsorte Bobal ist vor allem in der spanischen Region Valencia beheimatet und zeichnet sich durch eine extreme Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit sowie einen bemerkenswert hohen Gehalt an gesunden Antioxidantien aus. Sie bringt farbintensive, tief kirschrote Weine hervor, die von saftigen Aromen dunkler Brombeeren und Heidelbeeren, gepaart mit feinen mediterranen Kräuternoten, geprägt sind. Am Gaumen zeigt sie sich fleischig, frisch und vollmundig mit präsenten, aber angenehm weich abgerundeten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur.