Nebbiolo

Die anspruchsvolle piemontesische Rebsorte Nebbiolo gehört zu den edelsten Rotweintrauben der Welt und bildet das Fundament für Weinlegenden wie Barolo und Barbaresco. Trotz ihrer tendenziell hellen, ziegelroten Farbe besitzt sie ein monumentales Tanningerüst sowie eine knackig-hohe Säure, gepaart mit komplexen Aromen von Sauerkirschen, getrockneten Rosen, Teer und Trüffeln. Im Verschnitt – wie im I Due Ricu Langhe Rosso – wird sie geschätzt, um Weinen eine aristokratische Struktur, Tiefgründigkeit und ein phänomenales Alterungspotenzial zu verleihen.