Aceto Balsamico di Modena IGP – 1 Florin, 500 ml
Aceto Balsamico di Modena IGP der Klassischen Linie. Ohne Zuckercouleur (E150D), Säuregehalt: 6 % Servierempfehlung: Passt hervorragend zu gegartem oder rohem Gemüse, Siedfleisch sowie zu Marinaden für Fleisch und Fisch.
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The producer
Azienda Famiglia Fiorini
Famiglia Fiorini
A story of passion and love for good products.
Our history as producers of balsamic vinegar from Modena began more than a century ago.
From selected Trebbiano grapes and long family experience, Azienda Famiglia Fiorini creates refined Aceti Balsamici with depth, elegance and a clear sense of origin.
Every bottle reflects patience, craftsmanship and the wish to bring the authentic flavour of Emilia-Romagna to the table.
Hans-Peter’s recommendation
Der ideale Einstieg in die Welt des Aceto Balsamico. Frisch, ausgewogen und vielseitig – ein Balsamico, der in keiner Küche fehlen sollte.
Tasting note
Farbe Klares, tiefes Kastanienbraun mit lebendigen Reflexen. Duft Frische Noten von gekochtem Traubenmost, begleitet von einer feinen, ausgewogenen Säure und dezenten Fruchtaromen. Geschmack Leicht, harmonisch und angenehm ausgewogen. Die frische Säure verbindet sich mit einer natürlichen Süsse zu einem lebendigen, unkomplizierten Geschmacksbild. Der Abgang ist sauber, elegant und anhaltend. Charakter Ein klassischer Aceto Balsamico di Modena IGP für den täglichen Genuss – vielseitig, frisch und authentisch.
Description
Aceto Balsamico di Modena IGP der Klassischen Linie. Ohne Zuckercouleur (E150D), auch nicht in den flüssigsten Dichten. Relative Dichte: 1,09* g/ml · Säuregehalt: 6 % · Inhalt: 500 ml · Gebinde: 12 Stück/Karton Servierempfehlung: Passt hervorragend zu gegartem oder rohem Gemüse, Siedfleisch sowie zu Marinaden für Fleisch und Fisch. *g/ml – relative Dichte bei 20 °C
Ingredients
Aceto di vino e mosto di uva cotto. Contiene solfiti.
Origin
Italy | Emilia-Romagna
Shelf life & storage
Keeps for at least 30 days after receipt. Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Close well after opening.
Dietary features
Nutrition per 100 g
| per 100 g | |
|---|---|
| Energy | 375 kJ / 90 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturates | 0 g |
| Carbohydrates | 17 g |
| of which sugars | 17 g |
| Fibre | 0 g |
| Protein | 0.1 g |
| Salt | 0.07 g |
Allergens & intolerances
When to enjoy
Täglich für frische Salate, Gemüse, Marinaden und leichte mediterrane Gerichte.
