Bollinger Champagner Special Cuvée brut 75 cl.
Der Special Cuvée ist das Ergebnis einer präzisen Assemblage aus mehreren Ernten und vor allem aus Reserveweinen, die dem Wein seine Struktur verleihen und ihn zur Vorzeigereferenz für den Stil von Champagne Bollinger machen. In der Nase verführt er mit einer aromatischen Komplexität die an reife Früchte und Noten von gebratenem Apfel, Kompott und Pfirsichen erinnert. Am Gaumen zeigt er ein subtiles Zusammenspiel von Struktur, Länge und Lebendigkeit mit Aromen von Birne, Brioche und frischer Walnuss, das durch die samtige Perlage unterstützt wird. Ein unerhört langer Nachhall bildet das fulminante Finale und führt alle Elemente zu einem meisterlichen Schlussbild zusammen.
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Josephine No. 4 Champagnerglas
For this wine, we recommend a glass that brings out its fine aromatics and structure.
Alternatively, the glass from Gabriel
Gabriel Glas Gold Edition – Universalglas
CHF 59.00
Add to cartServing temperature
8-10° C
Country / Region
Frankreich | Champagne
Grape varieties
Chardonnay
Drinking window
ab Ernte bis 6 Jahre
Food allergens
Contains sulfites
Tasting note
Tiefes Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase reife Pfirsiche, Apfel- und Birnenkompott, untermalt von Walnuss und feinen Brioche-Noten aus der langen Hefelagerung. Am Gaumen kraftvoll, vinös und elegant mit cremiger Struktur und langem, würzigem Abgang.
Awards & medals
- Robert Parker 92/100
- James Suckling 93/100
Producer story
Bollinger
