Réserve des Administrateurs Fendant du Valais AOC - Cave St-Pierre
Der Réserve des Administrateurs Fendant du Valais AOC von Cave St-Pierre ist ein eleganter, traditioneller Weisswein aus dem Herzen des Wallis. Die Rebsorte Fendant (Chasselas) zeigt sich hier besonders fein, mit einer klaren, mineralischen Struktur und zarter Frucht. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Blumenwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, harmonisch und mit einer typisch walliser Mineralität, die von den steinigen Böden Chamosons stammt. Die feine Perlage und die milde Säure verleihen ihm grosse Trinkfreude. Ein Weisswein mit Tradition, Eleganz und hoher Authentizität – ideal für Genussmomente und die Schweizer Küche.
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Josephine No. 2 Universalglas
For this wine, we recommend a glass that brings out its fine aromatics and structure.
Alternatively, the glass from Gabriel
Gabriel Glas Gold Edition – Universalglas
CHF 59.00
Add to cartServing temperature
8-10° C
Country / Region
Schweiz | Wallis
Grape varieties
Chasselas (Gutedel)
Drinking window
from harvest up to 2 years
Food allergens
Contains sulfites
Tasting note
Helles, brillantes Strohgelb im Glas. In der Nase zarte Zitrusnoten, frischer Apfel und ein Hauch weisser Blüten. Am Gaumen trocken, leicht und harmonisch mit feiner Frische – ein typischer Walliser Fendant.
Producer story
Cave St-Pierre
Der Réserve des Administrateurs Fendant wird klassisch im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frische und die reinen Fruchtaromen voll zu erhalten. Der Wein bleibt während der Reifezeit auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Fülle und Struktur verleiht. Anschliessend wird er jung abgefüllt, damit seine typische Mineralität und Leichtigkeit optimal zur Geltung kommen.
