Grappa Collection Barolo di Nebbiolo invecchiato 70 cl. – Mazzetti d'Altavilla

Grappa Collection Barolo of Nebbiolo invecchiato 70 cl

Sie schmecken die reiche und exquisite Nebbiolo-Traube vom Grappa Barolo aus der Region Langhe und Roero. Mit einem Alkoholgehalt von 43% ist dieser Gealterte Grappa ein wahres Kunstwerk mit einem komplexen Bouquet aus Haselnuss, Lakritze, Vanille und Tabak. Perfekt gepaart mit getrockneten Pflaumen und Ingwer.

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Bemerkungen

Im Glas schimmert sie in zartem Gold, Zeichen der Fassreife. In der Nase reife Nebbiolo-Frucht – Kirsche und getrocknete Rosen – verwoben mit Vanille, süssen Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen weich, rund und vollmundig, mit harmonisch eingebundener Würze und nobler Tiefe. Der Abgang ist lang, warm und elegant. Eine gereifte Barolo-Grappa, die Kraft und Feinheit des Nebbiolo vereint.

Ausschanktemperatur

14-16° C

Land / Region

Italien | Piemont

Ausbau

Barrique

Produzentengeschichte

Mazzetti d'Altavilla

Die Distilleria Mazzetti d'Altavilla wurde 1846 gegründet, als Filippo Mazzetti seine erste Grappa-Brennerei im Monferrato errichtete. Damit zählt das Haus zu den ältesten Grappa-Brennereien Italiens. Die Brenntradition wurde über die Generationen weitergegeben; das Unternehmen führt seine Geschichte auf sieben Generationen von Brennern zurück. Anfang des 20. Jahrhunderts verlegte die Familie die Brennerei nach Altavilla Monferrato, wo sie bis heute ansässig ist.

Sitz und Brennerei liegen bis heute in einem Kloster aus dem 18. Jahrhundert, oben auf dem Hügel von Altavilla Monferrato. Destilliert wird im direkten Dampfverfahren: Der Destillateur begleitet jeden Produktionsschritt von Hand, bis nur noch das «Herz» des Destillats übrig bleibt. Anschliessend reift der Grappa in der familieneigenen Barricaia in ausgesuchten Holzfässern – von jungen, gebietstypischen Abfüllungen bis zu langgereiften Riserve.

Das Unternehmen liegt im Herzen des Monferrato im Piemont, einer von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Landschaft. Mazzetti d'Altavilla wurde zudem vom italienischen Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung als historische Marke von nationalem Interesse anerkannt.

Stilistisch ist das Haus auf hochwertige Grappa spezialisiert und destilliert frische Trester edler piemontesischer Rebsorten. Im Mittelpunkt steht das sensorische Erbe der piemontesischen Anbaulagen, verwurzelt in der langen Tradition der Monferrato-Brennereien.

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Distilleria Mazzetti - Altavilla