Grappa Riserva al CUBO 5 anni – Mazzetti d'Altavilla

Grappa Riserva al CUBO 5 anni - Mazzetti

Der Grappa Riserva al Cubo 5 anni von Mazzetti d’Altavilla ist ein edler Tresterbrand aus dem Piemont, der für seine moderne Präsentation und traditionelle Reifekunst steht. Er wird aus ausgewählten Trauben des Monferrato destilliert und reift über fünf Jahre in edlen Holzfässern, wodurch er seinen komplexen Charakter und seine goldene Farbe erhält. In der Nase entfalten sich Noten von Vanille, getrockneten Früchten und Holz, während er am Gaumen weich, vollmundig und harmonisch wirkt. Der elegante Würze-Ton im Abgang verleiht ihm Tiefe und Ausdruck. Das kubische Design der Flasche symbolisiert Stil und Innovation, während die Reifung seine Verbindung zur jahrhundertealten Brenntradition zeigt. Ein moderner Klassiker für Kenner, die das Besondere suchen.

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Bemerkungen

In der Nase Vanille, getrocknete Früchte und Holz, am Gaumen weich, rund und vollmundig mit würzigem, langem Abgang. Ein harmonischer Grappa mit fein gereifter Struktur.

Ausschanktemperatur

14-16° C

Land / Region

Italien | Piemont

Ausbau

Barrique

Produzentengeschichte

Mazzetti d'Altavilla

Die Distilleria Mazzetti d'Altavilla wurde 1846 gegründet, als Filippo Mazzetti seine erste Grappa-Brennerei im Monferrato errichtete. Damit zählt das Haus zu den ältesten Grappa-Brennereien Italiens. Die Brenntradition wurde über die Generationen weitergegeben; das Unternehmen führt seine Geschichte auf sieben Generationen von Brennern zurück. Anfang des 20. Jahrhunderts verlegte die Familie die Brennerei nach Altavilla Monferrato, wo sie bis heute ansässig ist.

Sitz und Brennerei liegen bis heute in einem Kloster aus dem 18. Jahrhundert, oben auf dem Hügel von Altavilla Monferrato. Destilliert wird im direkten Dampfverfahren: Der Destillateur begleitet jeden Produktionsschritt von Hand, bis nur noch das «Herz» des Destillats übrig bleibt. Anschliessend reift der Grappa in der familieneigenen Barricaia in ausgesuchten Holzfässern – von jungen, gebietstypischen Abfüllungen bis zu langgereiften Riserve.

Das Unternehmen liegt im Herzen des Monferrato im Piemont, einer von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Landschaft. Mazzetti d'Altavilla wurde zudem vom italienischen Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung als historische Marke von nationalem Interesse anerkannt.

Stilistisch ist das Haus auf hochwertige Grappa spezialisiert und destilliert frische Trester edler piemontesischer Rebsorten. Im Mittelpunkt steht das sensorische Erbe der piemontesischen Anbaulagen, verwurzelt in der langen Tradition der Monferrato-Brennereien.

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Distilleria Mazzetti - Altavilla