Insoglio del Cinghiale – Toscana igt, Tenuta di Biserno
Die Trauben für den Insoglio del Cinghiale werden von Hand gelesen, schonend verarbeitet und teils im Barrique ausgebaut. Das Ergebnis ist ein intensiver Wein, der 4 Monate in französischen Barrique reift und anschliessend weitere 3 Monate in der Flasche. Das Wildschwein auf der Etikette kommt nicht von ungefähr: Einerseits lieben die Toskaner sein Fleisch als Delikatesse, andererseits fressen Wildschweinrotten leider ganze Weinberge kahl. Seit seiner Lancierung ist der Insoglio ein Dauerbrenner bei Önophilen.
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Josephine No. 3 red wine glass
For this wine, we recommend a glass that brings out its fine aromatics and structure.
Alternatively, the glass from Gabriel
Gabriel Glas Gold Edition – Universalglas
CHF 59.00
Add to cartServing temperature
16-18° C
Country / Region
Italien | Toskana
Drinking window
ab Ernte bis 10 Jahre
Food allergens
Contains sulfites
Tasting note
Intensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensiv und fruchtig. Aromen von Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewürznoten, dunkle Schokolade, Kaffee und eine elegante Nasensüsse.
Awards & medals
- James Suckling 93/100
Producer story
Tenuta di Biserno
Während sechs Monaten im Barrique ausgebaut, anschliessend für sechs Monate in der Flasche gelagert
