Panettone with Maraschino cream and red cranberries 1 kg – Boella & Sorrisi, Turin
Maraschino cream and candied cranberries fill this panettone for adults. The liqueur made from Marasca cherries gives a fine, bitter note – clearly not suitable for children.
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Why
Eine festliche, erwachsene Alternative zum klassischen Panettone.
Description
Ein gefüllter Panettone mit Maraschino-Creme (20 %) und kandierten Cranberries (15 %). Enthält Alkohol durch den Maraschino-Likör in der Füllung.
Tasting note
Auge: Panettone mit sichtbarer cremiger Füllung und roten Cranberry-Stücken. Nase: Süss-herb, feine Likörnote. Gaumen: Cremig, mit säuerlichem Cranberry-Kontrast. Gesamteindruck: Deutlich süsser und intensiver als die klassische Variante.
When to enjoy
Zum Fest, als Dessert für Erwachsene
Hans-Peter’s recommendation
Pur geniessen, ohne Zugabe – die Füllung trägt den Geschmack allein.
Origin
Italy | Piemont
Shelf life & storage
Keeps for at least 30 days after receipt. Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Close well after opening.
Ingredients
Weizenmehl, Maraschino-Creme 20 % (EU) [Glukosesirup, Wasser, Zucker, pflanzliche Öle (Kokosnuss, Sonnenblume, Baumwolle, Saflor in unterschiedlichen Anteilen), gesüsstes Eigelb (50 % Zucker, 50 % Eigelb), Wet Maraschino 5 % (27 % Volumen – Wasser, Zucker, Maraschino-Destillat 15 %, Alkohol, natürliche Aromen), Ethylalkohol, Zubereitung auf Milchbasis (Magermilchpulver, Milchproteine), Maisstärke, Molkenpulver, Geliermittel: Pektin, Emulgator: Monodiglyceride, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat], kandierte Cranberry-Samen 15 % (EU) (Cranberry, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose), Butter (Milch), Eigelb (Bodenhaltung), Zucker, kandierte Orangenschalenpaste (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Speisesalz, natürliches Orangenaroma. Enthält Alkohol. Kann Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Senfsamen, Soja und Erdnüsse enthalten. Kühl und trocken aufbewahren.
Nutrition per 100 g
| per 100 g | |
|---|---|
| Energy | 1738 kJ / 415 kcal |
| Fat | 22 g |
| of which saturates | 13 g |
| Carbohydrates | 48 g |
| of which sugars | 40 g |
| Protein | 6,0 g |
| Salt | 0,30 g |
Allergens & intolerances
May contain traces of: Schalenfrüchte (Nüsse) · Senf · Sojabohnen · Erdnüsse
The producer
Boella & Sorrisi
Mit Leidenschaft und jahrzehntelanger Erfahrung produziert -- handverlesene Qualitaet aus besten Regionen.
