Sweet Piedmont Truffle with Raspberry 200 g – Boella & Sorrisi, Turin
Ruby chocolate (40 % cocoa) with raspberry and Piedmont hazelnut – fruitier and more sour than the classic Tartufi, an independent variant of the range.
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Why
Ergänzt die Tartufo-Reihe um eine fruchtige, weniger süsse Alternative.
Description
Tartufo Dolce mit 30 % Piemont-Haselnüssen IGP, Himbeersaft 2,5 % und gefriergetrocknetem Himbeerpulver 1,5 %. Fruchtige Himbeernote mit nussigem Charakter.
Tasting note
Auge: Zart rosafarben schimmernde Oberfläche, mit Puderzucker bestäubt. Nase: Fruchtig, deutliche Himbeernote. Gaumen: Säuerlich-fruchtig, nussig im Abgang. Gesamteindruck: Die eigenständigste, fruchtigste Variante der Tartufo-Reihe.
When to enjoy
Als Dessert, zum Espresso
Hans-Peter’s recommendation
Als Dessert nach leichten Gerichten – die Fruchtsäure passt gut.
Origin
Italy | Piemont
Shelf life & storage
Keeps for at least 30 days after receipt. Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Close well after opening.
Ingredients
Piemont-Haselnüsse IGP 30 % (EU), Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Himbeersaft 2,5 % (EU, Nicht-EU), gefriergetrocknetes Himbeerpulver 1,5 % (Nicht-EU), Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Aroma. Kann andere Schalenfrüchte und Gluten enthalten.
Nutrition per 100 g
| per 100 g | |
|---|---|
| Energy | 2473 kJ / 594 kcal |
| Fat | 43 g |
| of which saturates | 16 g |
| Carbohydrates | 40 g |
| of which sugars | 39 g |
| Protein | 8,6 g |
| Salt | 0,15 g |
Allergens & intolerances
May contain traces of: Glutenhaltiges Getreide · Schalenfrüchte (Nüsse)
The producer
Boella & Sorrisi
Mit Leidenschaft und jahrzehntelanger Erfahrung produziert -- handverlesene Qualitaet aus besten Regionen.
