Matte Brennerei

Seit 2016

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Warum wir sie führen

Was uns überzeugt, empfehlen wir weiter.

Matte steht für Handwerk mitten in der Berner Altstadt – mit Botanicals aus der unmittelbaren Umgebung entlang der Aare. Für Casa Poli ergänzt Matte das Schweizer Gin-Sortiment um eine Marke mit direktem Bezug zu ihrem Standort.

— Hans-Peter Poli

Matte Brennerei

Der Mensch

Hinter jedem Produkt steht eine Familie.

Matte Brennerei – Handwerk im Berner Mattequartier

Die Matte Brennerei wurde 2016 per Crowdfunding finanziert und im Berner Mattequartier, Mühlenplatz 5, eröffnet. Im Zentrum steht ein 1000 Liter fassender Brennkessel aus Kupfer.

Für ihre Gins verwendet die Brennerei lokale Botanicals wie Waldmeister und Schlehenfrüchte, die entlang der Aare und in umliegenden Wäldern gesammelt werden. Neben Gin umfasst das Sortiment Obstbrände, Aperitivos, Kaffeeliköre und einen eigenen Whisky; wöchentlich finden Brennworkshops statt, in denen neue Rezepturen entstehen.

Produkte von Matte Brennerei