Aceto Balsamico di Modena IGP – Affinato, 4 Florins, 250 ml
Der Aceto Balsamico di Modena IGP 4 Florins gehört zur exklusiven Linie „Il Centenario – Affinati“ von Famiglia Fiorini. Seine hohe Dichte entsteht durch einen erhöhten Anteil an gekochtem Traubenmost und die Veredelung in Eichenfässern, wodurch er einen besonders runden und ausgewogenen Geschmack entwickelt. Seine dichte Konsistenz, die feine Balance zwischen natürlicher Süsse und angenehmer Säure sowie die elegante Aromatik machen ihn zu einem aussergewöhnlich vielseitigen Begleiter. Er verfeinert sowohl klassische mediterrane Gerichte als auch kreative Desserts und eignet sich hervorragend als dekorativer Abschluss hochwertiger Speisen.
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Le producteur
Azienda Famiglia Fiorini
Famiglia Fiorini
Une histoire de passion et d’amour pour les bons produits.
Notre histoire de producteurs de vinaigre balsamique de Modène a commencé il y a plus d’un siècle.
À partir de raisins Trebbiano sélectionnés et d’un long savoir-faire familial, Azienda Famiglia Fiorini crée des Aceti Balsamici raffinés, profonds et élégants, avec une origine clairement perceptible.
Chaque bouteille reflète la patience, l’artisanat et l’envie d’apporter à table le goût authentique de l’Émilie-Romagne.
La recommandation de Hans-Peter
"Der 4 Florins ist für mich der perfekte Allrounder. Er verbindet Eleganz mit Intensität und passt sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu feinen Desserts."
Note de dégustation
Dicht, vollmundig und harmonisch. Reife Traubenaromen verbinden sich mit feinen Holznoten zu einem runden, eleganten Geschmack mit langem Nachhall.
Description
Aceto Balsamico di Modena IGP – Affinato (in Eichenholzfässern verfeinert), Linie «Il Centenario». Relative Dichte: 1,30* g/ml · Säuregehalt: 6 % · Inhalt: 250 ml · Gebinde: 6 Stück/Karton Servierempfehlung: Passt hervorragend zu gemischten Salaten, Braten, Pizza, Fruchtsalaten und Glace – ideal, um jedes Gericht zu verzieren. *g/ml – relative Dichte bei 20 °C
Ingrédients
Moût de raisin cuit et vinaigre de vin. Contient des sulfites.
Origine
Italie | Emilia-Romagna
Conservation
Se conserve au moins 30 jours après réception. À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer après ouverture.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 1280 kJ / 301 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 70 g |
| dont sucres | 70 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,1 g |
Allergènes & intolérances
Pourquoi
Der 4 Florins wird durch die Veredelung in Eichenfässern besonders ausgewogen. Die Kombination aus hoher Dichte und harmonischer Aromatik macht ihn zu einem der vielseitigsten Premium-Balsamici der Fiorini-Kollektion.
Quand déguster
Ideal zum Verfeinern von gemischten Salaten, Braten, Pizza, frischen Früchten oder Vanilleglace. Auch als dekorativer Abschluss auf hochwertigen Gerichten entfaltet er seine Stärken. Diese Empfehlungen entsprechen den offiziellen Pairings von Fiorini.
