Fregula Pasta con Nero di Sepia 500 g – Pasta Morelli

Fregula Pasta di Semola di Grano Duro con Nero di Sepia 500g - Pasta Morelli

Fregula Nero & Seppia von Morelli – Mediterraner Genuss aus der Toskana Die Fregula Nero & Seppia ist eine raffinierte Spezialität der sardischen Küche, meisterhaft in der Toskana hergestellt. Die kleinen, gerösteten Kügelchen aus Hartweizengrieß werden mit feiner Tintenfischtinte veredelt – so entsteht ihre edle dunkle Farbe und der unverwechselbare, leicht salzige Meeresgeschmack. Ob als Basis für mediterrane Fisch- und Meeresfrüchtesaucen, in aromatischen Suppen oder kombiniert mit kräftigen Weißwein-Saucen – diese Fregula sorgt für authentisches Urlaubsflair auf dem Teller. Eigenschaften Verfeinert mit schwarzer Tintenfischtinte Traditionell geröstete Hartweizengrießkügelchen Langsame, schonende Trocknung Kochzeit: ca. 10 Minuten Nettogewicht: 500 g Herkunft: Toskana, Italien

CHF 7.50
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Mastercard
  • PayPal
  • Twint
  • Visa
Livraison depuis la Suisse Livraison gratuite dès CHF 180.— Retrait possible à la vinothèque

Encore CHF 180 jusqu’à la livraison gratuite

Le producteur

Morelli

Mit Leidenschaft und jahrzehntelanger Erfahrung produziert -- handverlesene Qualitaet aus besten Regionen.

Lire la suite

Note de dégustation

Die Fregula Nero & Seppia überzeugt mit einer edlen, tiefschwarzen Farbe, dezenten maritimen Noten und einem feinen Röstaroma aus Hartweizengrieß. Am Gaumen zeigt sie sich bissfest, harmonisch und ideal, um Saucen mit Fisch, Meeresfrüchten oder kräftigem Weißwein aufzunehmen.

Description

Edle, tiefschwarze Pasta aus Hartweizengrieß und Tintenfischtinte – intensiv im Geschmack, perfekt für Fisch und Meeresfrüchte.

Ingrédients

HARTWEIZENGRIESS, Wasser, TINTENFISCHTINTE (2,00 % – Ursprung: Nicht-EU). Kann Spuren von Eiern, Fisch, Senf und Soja enthalten.

Origine

Italie | Toskana

Conservation

Se conserve au moins 30 jours après réception. À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer après ouverture.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

pour 100 g
Énergie 1514 kJ / 357 kcal
Matières grasses 1.2g
dont acides gras saturés 0.2g
Glucides 72g
dont sucres 3.7g
Fibres 3.1g
Protéines 10.5g
Sel 0.01g

Allergènes & intolérances

Glutenhaltiges Getreide Weichtiere

Peut contenir des traces de : Eier · Fische · Senf · Sojabohnen

Suggestion de recette

Vorbereitungszeit 30 Min. | Portionen 4 | Schwierigkeit tief

Zutaten

  • 320 g Spaghetti IGP aus Hartweizengriess
  • 300 g Frischer Lachs
  • 1 Schalotte
  • ½ Glas Weisswein
  • Petersilie n.B.
  • Salz n.B.
  • Öl n.B.
  • Zitrone n.B.