Grappa Biologica klar – Distilleria Nannoni

Grappa Biologica – Distilleria Nannoni

Grappa Biologica ist die Essenz unverfälschter Handwerkskunst – jung, lebendig und authentisch. Dieser ungelagerte Tresterbrand aus biologischem Anbau fängt die Frische und Reinheit der frisch gepressten Maremma-Trester in ihrer pursten Form ein. Transparent und kristallin präsentiert sich das Destillat ohne Holzreifung, dafür mit dem unmittelbaren, lebhaften Charakter toskanischer Tradition. Die Nase offenbart den angenehmen, authentischen Duft frischen Grappas – die Essenz der Ernte in jedem Tropfen. Ein Grappa für Liebhaber, die Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und die unverfälschte Stimme des Terroirs schätzen. Perfekt als Digestif oder für Kenner, die Reinheit vor Komplexität wählen.

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Produzentengeschichte

Distilleria Nannoni

1973 gründete Gioacchino Nannoni seine Brennerei in Località Aratrice bei Civitella Paganico in der Maremma – zu einer Zeit, als es dort kaum Brennkultur gab. Trester wurde vielerorts entsorgt, und der wenige produzierte Grappa ging meist als Massenware nach Norditalien. Nannoni setzte von Beginn an auf das Gegenteil: ausschliesslich beste Tresterchargen für handwerklichen Qualitätsgrappa, ohne staatliche Destillationsförderung.

Die Weingüter von Montalcino erkannten das Potenzial früh, und aus einem Bauernhaus mitten in der Maremma wurde ein internationaler Anziehungspunkt – die Distillerie gilt als Geburtsort der Grappa di Brunello. Nach Nannonis Tod 2007 führt seine Schülerin Priscilla Occhipinti das Haus weiter: Sie ist Italiens einzige aktive Meisterdestillateurin und destilliert 100 Prozent der Brande persönlich.

Zwischen 2011 und 2020 sammelte Nannoni über 150 Gold- und Doppelgold-Medaillen bei internationalen Wettbewerben – damit zählen die Destillate zu den meistprämierten der Welt. Neben klassischer Grappa entstehen heute auch die Amaro-Linie MaremmAmaro und die zwölfteilige Gin-Serie Gingillo.

Distilleria Nannoni

Land / Region

Italien | Toskana

Bemerkungen

Im Glas klar und kristallin. In der Nase frisch und sauber, mit feiner Frucht und blumigen Anklängen, wie sie für eine sortenreine toskanische Grappa aus biologischem Anbau typisch sind. Am Gaumen weich, lebendig und harmonisch, von klarer Traubenfrucht und mediterraner Wärme getragen. Der Abgang bleibt rein und elegant. Eine biologische Grappa der Distilleria Nannoni aus dem Herzen der Maremma.