Magnus 150 cl. - Möhr Niggli
MAGNUS – unsere Toplage im Stellibofel oberhalb von Maienfeld. Die Trauben stammen von über 30-jährigen Pinot Noir Reben, gepflanzt in dieser charaktervollen Lage. Mehrere unterschiedliche Schweizer Klone – von satt bis locker – prägen das Profil. Die hohe Lage ermöglicht eine späte Lese ohne Überreife, was elegante, lagerfähige Weine hervorbringt. Bis zu 60 Prozent der Trauben werden als ganze Trauben vergoren. Nach dem Stossen mit blossen Füssen reift die Maische gut drei Wochen – der Zucker wird zu Alkohol, die Aromen entfalten sich, und der Wein entwickelt die Farbe und Gerbstoffe für lange Reife. Der Ausbau im Eichenfass dauert je nach Jahrgang bis zu 20 Monaten. Nach der Flaschenfüllung lagert der Wein ein weiteres Jahr. Ein Wein für Kenner, der Zeit braucht und Zeit lohnt.
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Verre à vin rouge Josephine No. 3
Pour ce vin, nous recommandons un verre qui met parfaitement en valeur sa finesse aromatique et sa structure.
Alternative : le verre de Gabriel
Gabriel Glas Gold Edition – Universalglas
CHF 59.00
Ajouter au panierTempérature de service
16-18° C
Pays / Région
Schweiz | Graubünden
Cépages
Pinot Noir
À boire
ab Ernte bis 15 Jahre
Allergènes alimentaires
Contient des sulfites
Note de dégustation
Tiefes Rubinrot mit feiner Pinot-Noir-Aromatik von reifen Kirschen, Waldbeeren und dezenten floralen Noten. Dazu elegante Nuancen von Gewürzen, Kräutern und edlem Holz. Am Gaumen kraftvoll und präzise zugleich, mit frischer Struktur, feinkörnigem Tannin und beeindruckender Länge. Die hohe Lage im Stellibofel verleiht dem MAGNUS trotz seiner Tiefe eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. Ein GROSSER Bündner Pinot Noir mit Reifepotenzial.
Histoire du producteur
Möhr-Niggli
