Pandoro Classico 750 g – Boella & Sorrisi, Turin
En forme d’étoile, sans fruits confits, dense et fondant au beurre – l’autre spécialité de Noël de Turin de Boella & Sorrisi. Pâte pure, beurre pur, beaucoup d’œuf, traditionnellement cuite avec du levain naturel.
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Pourquoi
Weil ein italienisches Weihnachtssortiment ohne Pandoro unvollständig ist.
Description
Der Pandoro ist die schlichtere Schwester des Panettone: kein Rosinen, keine kandierten Früchte, dafür viel Butter und Ei. Boella backt ihn mit natürlichem Sauerteig, wie seit 1885.
Note de dégustation
Auge: Goldgelber, sternförmig gebackener Kuchen, mit Puderzucker bestäubt. Nase: Buttrig, leicht vanillig. Gaumen: Feinporös, butterzart, dezent süss. Gesamteindruck: Schlicht und elegant, der Gegenentwurf zum fruchtigen Panettone.
Quand déguster
Zum Weihnachtsfest, als Dessert
La recommandation de Hans-Peter
Zum Fest in Sternscheiben schneiden und mit dem beiliegenden Puderzucker bestreuen.
Origine
Italie | Piemont
Conservation
Se conserve au moins 30 jours après réception. À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer après ouverture.
Ingrédients
Weizenmehl, frische Eier, Zucker, Butter (Milch), pasteurisierte Vollmilch, natürlicher Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Fructose, Emulgatoren (Mono-/Diglyceride pflanzlich), Speisesalz, Backhefe, Aromen. Puderzuckerbeutel separat: Zucker, Weizenstärke, Aromen. Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen), Senf und Sojabohnen enthalten.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 1684 kJ / 402 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 48 g |
| dont sucres | 21 g |
| Protéines | 7,0 g |
| Sel | 0,57 g |
Allergènes & intolérances
Peut contenir des traces de : Schalenfrüchte (Nüsse) · Senf · Sojabohnen
Le producteur
Boella & Sorrisi
Mit Leidenschaft und jahrzehntelanger Erfahrung produziert -- handverlesene Qualitaet aus besten Regionen.
