Fregula Pasta con Nero di Sepia 500 g – Pasta Morelli

Fregula Pasta di Semola di Grano Duro con Nero di Sepia 500g - Pasta Morelli

Fregula Nero & Seppia von Morelli – Mediterraner Genuss aus der Toskana Die Fregula Nero & Seppia ist eine raffinierte Spezialität der sardischen Küche, meisterhaft in der Toskana hergestellt. Die kleinen, gerösteten Kügelchen aus Hartweizengrieß werden mit feiner Tintenfischtinte veredelt – so entsteht ihre edle dunkle Farbe und der unverwechselbare, leicht salzige Meeresgeschmack. Ob als Basis für mediterrane Fisch- und Meeresfrüchtesaucen, in aromatischen Suppen oder kombiniert mit kräftigen Weißwein-Saucen – diese Fregula sorgt für authentisches Urlaubsflair auf dem Teller. Eigenschaften Verfeinert mit schwarzer Tintenfischtinte Traditionell geröstete Hartweizengrießkügelchen Langsame, schonende Trocknung Kochzeit: ca. 10 Minuten Nettogewicht: 500 g Herkunft: Toskana, Italien

CHF 7.50
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Il produttore

Morelli

Mit Leidenschaft und jahrzehntelanger Erfahrung produziert -- handverlesene Qualitaet aus besten Regionen.

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Nota di degustazione

Die Fregula Nero & Seppia überzeugt mit einer edlen, tiefschwarzen Farbe, dezenten maritimen Noten und einem feinen Röstaroma aus Hartweizengrieß. Am Gaumen zeigt sie sich bissfest, harmonisch und ideal, um Saucen mit Fisch, Meeresfrüchten oder kräftigem Weißwein aufzunehmen.

Descrizione

Edle, tiefschwarze Pasta aus Hartweizengrieß und Tintenfischtinte – intensiv im Geschmack, perfekt für Fisch und Meeresfrüchte.

Ingredienti

HARTWEIZENGRIESS, Wasser, TINTENFISCHTINTE (2,00 % – Ursprung: Nicht-EU). Kann Spuren von Eiern, Fisch, Senf und Soja enthalten.

Origine

Italia | Toskana

Conservazione

Si conserva per almeno 30 giorni dalla ricezione. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Richiudere bene dopo l’apertura.

Valori nutrizionali per 100 g

per 100 g
Energia 1514 kJ / 357 kcal
Grassi 1.2g
di cui acidi grassi saturi 0.2g
Carboidrati 72g
di cui zuccheri 3.7g
Fibre 3.1g
Proteine 10.5g
Sale 0.01g

Allergeni & intolleranze

Glutenhaltiges Getreide Weichtiere

Può contenere tracce di: Eier · Fische · Senf · Sojabohnen

Suggerimento ricetta

Vorbereitungszeit 30 Min. | Portionen 4 | Schwierigkeit tief

Zutaten

  • 320 g Spaghetti IGP aus Hartweizengriess
  • 300 g Frischer Lachs
  • 1 Schalotte
  • ½ Glas Weisswein
  • Petersilie n.B.
  • Salz n.B.
  • Öl n.B.
  • Zitrone n.B.