Chi siamo
Casa Poli dal 2007
La nostra storia Casa Poli
Dalla passione al piacere: ciò che nel 2007 è iniziato con un'idea e una manciata di prodotti selezionati con cura è oggi una storia ricca di gusto, dedizione e spirito di scoperta.
Il nostro intuito, il nostro senso della qualità e la nostra passione ci hanno aiutati fin dall'inizio a trovare i prodotti giusti. I prodotti con cui tutto è cominciato fanno ancora parte del nostro assortimento; due di loro sono persino tra i nostri top 10: Grappa Castagno e Grappa Rabosina.
Gli inizi
All'inizio tutto ruotava intorno alla grappa. Passo dopo passo ci siamo avvicinati a questo mondo affascinante, abbiamo presto organizzato le prime degustazioni e invitato gli ospiti nel nostro ristorante allo Strandbad Auslikon. Quello che era nato come un esperimento è diventato un successo: i nostri visitatori si facevano accompagnare volentieri per scoprire da noi la varietà dell'Italia nel bicchiere. Così abbiamo capito che non è il luogo a decidere, ma la qualità di ciò che si offre.
La costruzione
Con la fondazione di Casa Grappa GmbH e l'acquisizione di CVD Christen Vini e Distillati, nel 2013 abbiamo posto le basi per un'ulteriore crescita. Nuovi spazi di magazzino a Wetzikon hanno creato margine per svilupparci. Nel 2015 abbiamo rinunciato al chiosco per concentrarci completamente sul piacere. A Bäretswil abbiamo trovato la nostra nuova casa con ufficio, magazzino e, dal 2016, il nostro primo negozio.
Nuove strade
Nel 2017 il nostro percorso ci ha portati in Alto Adige, alla Distilleria Psenner. Il loro Honey Williams ci ha convinti subito ed è diventato l'inizio di una collaborazione di successo che continua ancora oggi. Il 16 giugno 2020 Casa Grappa GmbH è diventata Casa Poli GmbH. Con questo cambio di nome abbiamo aperto la nostra casa a tutto il mondo del gusto: distillati, vino, gastronomia fine e specialità particolari.
Crescita e conoscenza
La nostra enoteca ha ricevuto un nuovo volto nel 2021. Con un ambiente più luminoso, più spazio e un'area di degustazione aperta, è diventata un luogo in cui scoperta e piacere sono al centro. Nel 2022 si è aggiunto un corso di viticoltura a Wädenswil, per comprendere il vino dalle sue basi e non solo venderlo.
Qualità e varietà
In questi anni abbiamo messo ancora più al centro la qualità. Le grappe di Psenner, prima fra tutte la Gold Williams Riserva Fassgereift con 94 punti Falstaff, hanno entusiasmato appassionati e intenditori. Allo stesso tempo, il nostro assortimento gastronomico è cresciuto con specialità italiane e spagnole selezionate.
Anniversario e nuovi orizzonti
Insieme a Rolf Knie abbiamo celebrato la 10a edizione anniversario del Panettone Rolf Knie. Allo stesso tempo abbiamo trovato nuovi produttori nel settore delle delicatezze: pasta fine, sughi aromatici, aceti pregiati e olio extravergine di oliva arricchiscono da allora il nostro assortimento. Casa Poli è sinonimo di passione, qualità, spirito di scoperta e gioia del vero piacere.
Nuovi piaceri
Prima di Pasqua abbiamo osato una novità: per la prima volta abbiamo introdotto la Colomba, la controparte pasquale del Panettone. Il successo ci ha dato ragione — le nostre clienti e i nostri clienti hanno apprezzato subito questo dolce pasquale tradizionale italiano. L'estate particolarmente calda ha richiesto nuove idee: abbiamo aperto il nostro assortimento al piacere analcolico — mocktail, l'Amaro Liborio siciliano, un Mojito analcolico e lo Hugo hanno conquistato i nostri ospiti.
A presto nella nostra enoteca.
Il vostro team Casa Poli