L. Psenner

Die Merlot-Traube ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich, genauer aus der Region Bordeaux, stammt. Sie zeichnet sich durch ihre weiche Textur, moderate Säure und Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und manchmal Kräutern aus. Merlot ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Rebsorten und wird sowohl für sortenreine Weine als auch in Cuvées verwendet, insbesondere im Bordeaux, wo sie oft mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten wird. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit wird sie auch in Ländern wie den USA, Chile, Italien und Australien erfolgreich kultiviert. Merlot-Weine sind für ihre Zugänglichkeit und Vielseitigkeit bekannt, weshalb sie sowohl von Weinanfängern als auch von Kennern geschätzt werden.

Die Syrah-Traube ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus der Rhône-Region in Frankreich stammt. Sie ist bekannt für ihre dunkle Farbe, kräftige Tannine und komplexen Aromen, die von schwarzen Früchten über Pfeffer bis hin zu rauchigen und erdigen Noten reichen. Syrah wird häufig in den nördlichen Rhône-Weinen wie Hermitage und Côte-Rôtie verwendet, ist aber auch weltweit verbreitet, vor allem in Australien, wo sie als Shiraz bekannt ist. In warmen Klimazonen zeigt sie fruchtige und würzige Nuancen, während sie in kühleren Regionen eleganter und strukturierter ausfällt. Die Rebsorte ist vielseitig und beliebt, da sie sowohl reinsortige Weine als auch Cuvées von hoher Qualität hervorbringt.

Die Malbec-Traube stammt ursprünglich aus Frankreich, genauer gesagt aus dem Cahors-Gebiet in Südwestfrankreich, wo sie unter dem Namen „Côt“ bekannt war. Heute ist sie jedoch am bekanntesten für ihre Kultivierung in Argentinien, wo sie sich aufgrund des Klimas und der Höhenlage besonders gut entwickelt hat. Malbec-Weine zeichnen sich durch eine tiefrote bis fast schwarze Farbe, kräftige Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie eine intensive Würze aus. Die Traube hat relativ weiche Tannine und bietet oft einen vollmundigen, samtigen Geschmack, was sie besonders zugänglich und beliebt macht. Aufgrund ihrer Beliebtheit hat sich Malbec als eine der Hauptrebsorten Argentiniens etabliert und wird weltweit geschätzt, sowohl in reinen Malbec-Weinen als auch in Verschnitten.

Die Cabernet Sauvignon-Traube ist eine der bekanntesten und weltweit am meisten angebauten roten Rebsorten, die ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet im Südwesten Frankreichs stammt. Sie ist eine Kreuzung zwischen der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc und zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Paprika aus. Weine aus Cabernet Sauvignon haben oft eine starke Struktur, hohe Tanninanteile und eine gute Säure, was sie ideal für eine lange Lagerung macht. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit wird die Traube heute in vielen Weinregionen weltweit angebaut, insbesondere in Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Cabernet Sauvignon ist oft ein Hauptbestandteil von Rotweinen wie Bordeaux und wird auch häufig in Cuvées verwendet.

Die Pinot Noir-Traube ist eine der ältesten und bekanntesten roten Rebsorten der Welt, deren Ursprung im Burgund, einer Weinbauregion im Osten Frankreichs, liegt. Sie ist bekannt für ihre Eleganz und Komplexität, mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren sowie oft subtilen, erdigen und würzigen Noten. Pinot Noir-Weine zeichnen sich durch eine leichte bis mittlere Körperstruktur und feine Tannine aus, was sie zu einer der anspruchsvolleren Rebsorten im Anbau macht. Aufgrund ihrer schwierigen Anbaubedingungen wird sie in vielen Weinregionen weltweit kultiviert, darunter Kalifornien, Neuseeland und das Ahr-Tal in Deutschland. Die Traube ist die Grundlage für einige der renommiertesten Weine der Welt, wie den klassischen Rotweinen aus Burgund und Champagner.

Die Teroldego-Traube ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus dem Trentino in Norditalien stammt, insbesondere aus dem Gebiet um die Stadt Mezzocorona. Sie wird oft als eine der ältesten und eigenständigsten Rebsorten in dieser Region betrachtet. Teroldego-Weine zeichnen sich durch intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren aus, kombiniert mit einer charakteristischen Würze und einem frischen, fruchtigen Geschmack. Die Traube ist bekannt für ihre tiefrote Farbe, gute Struktur und moderate Tannin-Gehalt, was sie zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gerichte macht. Obwohl sie hauptsächlich in Italien angebaut wird, hat die Teroldego in den letzten Jahren auch international zunehmend Anerkennung gefunden.

Die Lagrein-Traube ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem italienischen Südtirol, insbesondere aus dem Bereich rund um Bozen. Sie zählt zu den ältesten Rebsorten der Region und wird oft mit der Geschichte des alpinen Weinbaus in Verbindung gebracht. Lagrein-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote bis purpurne Farbe sowie Aromen von dunklen Beeren wie Kirschen und Brombeeren aus, ergänzt durch würzige, teils erdige Noten. Die Traube hat eine gute Tanninstruktur und zeigt eine ausgewogene Säure, was ihr sowohl Frische als auch Komplexität verleiht. Lagrein wird vor allem als sortenreiner Wein oder als Bestandteil von Cuvées angeboten und hat sich in den letzten Jahrzehnten sowohl national als auch international einen Namen gemacht.

Die Montepulciano-Traube ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in den Abruzzen, einer Region in Mittelitalien, angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre Weine mit tiefroter Farbe, mittlerer bis voller Körperstruktur, samtigen Tanninen und Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen und Pflaumen. Diese Sorte wird vor allem für den Montepulciano d’Abruzzo DOC-Wein verwendet, der weltweit geschätzt wird. Die Traube gedeiht besonders gut in den hügeligen Landschaften und gemäßigten Klimazonen der Region. Wichtig ist, dass sie nicht mit der toskanischen Stadt Montepulciano oder deren Vino Nobile verwechselt wird, die aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird.

Chardonnay ist eine weltweit verbreitete Weissweinsorte mit einem hohen Qualitätspotenzial und Bekanntheitsgrad. Dies ist nicht allein auf ihre geschmacklichen Qualitäten zurückzuführen, sondern auch auf die gute Anpassungsfähigkeit der Rebsorte an verschiedene Standortgegebenheiten. Sie bringt auf unterschiedlichsten Standorten der Welt ansprechende Weinqualitäten.

Weltweit sind ca. 200.000 ha Rebfläche mit Chardonnay bestockt. Damit liegt die Sorte in der Rangliste der meist angebauten Rebsorten auf Platz 5 (2010) nach Cabernet Sauvignon, Merlot, Airén und Tempranillo.

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