Corvina

Die Rebsorte Corvina begeistert mit fruchtigen Aromen von Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Bittermandel, Nelken, Tabak und schwarzem Pfeffer. Besonders in Amarone-Weinen aus angetrockneten Trauben entwickelt sie intensive Nuancen von Rosinen, Dörrobst und Bitterschokolade. Im Glas zeigt sich Corvina in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit einer lebendigen, erfrischenden Säure. Die Tanninstruktur bleibt dabei meist weich und elegant, was den Wein besonders zugänglich und vielseitig macht.