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Die Passata di Pomodorino Giallo Bio von Mariangela Prunotto ist eine elegante, helle Tomatenpassata aus gelben Bio-Kirschtomaten.
Sie verbindet subtile Fruchtsüsse und eine milde Säure in harmonischer Balance.
Ohne Salz, Zucker oder Zusatzstoffe – ideal für helle Pastagerichte, Gazpacho, Suppen oder als delikate Basis für Saucen mit leichter Note.
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Die gelben Kirschtomaten stammen aus biologischem Anbau in der Region Alba / Piemont.
Direkt nach Ernte werden sie sorgfältig gereinigt und schonend passiert, um Geschmack und Farbe zu bewahren.
Die kurze Ernte-zu-Verarbeitung-Zeit (z. B. < 48 h) ist typisch für Prunotto, um maximale Frische zu sichern.
Farbe: Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Aroma: Frische Fruchtnoten von gelben Tomaten mit mildem, süssem Charakter. Geschmack: Sanft, elegant und ausgewogen mit fruchtiger Süße und dezentem Tomatencharakter. Abgang: Leicht, sauber und angenehm zurückhaltend – perfekt für delikate Anwendungen.
Feine Bio-Passat aus gelben Kirschtomaten (Pomodorino giallo), mild und aromatisch, ohne Zusatzstoffe.
Azienda Agricola Mariangela Prunotto
Via Osteria 14, 12051 Alba (CN), Italien
Italien | Piemont
Zutaten (für 2-3 Portionen):
1 Glas Passata di Pomodorino Giallo Bio 425 g
1 kleine gelbe Paprika
½ Gurke
1 EL Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Einige Blätter Basilikum
(optional) etwas weisser Balsamico
Zubereitung:
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar. Nach dem Öffnen bei +4 ֯C lagern und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
Bio-Tomaten (Herkunft Italien), Salz, Zitronensäure.
Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet. Wir können jedoch keine Gewähr auf die Vollständigkeit der Daten übernehmen!