Heute war es wieder so weit: Die Palette aus Italien ist bei uns eingetroffen. Von Hand ausgepackt, sorgfältig geprüft und direkt ins Regal – der Amaro Liborio ist zurück bei Casa Poli. Und mit ihm ein kleines Stück sizilianische Lebensart, das ganz ohne Alkohol auskommt.
Was ist Amaro Liborio?
Amaro Liborio ist der erste alkoholfreie Amaro, der aus sizilianischen Früchten und Kräutern hergestellt wird – entwickelt von der sizilianischen Manufaktur Etnèco. Er vereint alles, was einen klassischen italienischen Amaro ausmacht: die feine Bitterkeit, das aromatische Kräuterspiel und diesen typisch mediterranen Charakter. Nur eben ohne Alkohol.
Im Herzen stehen sizilianische Zutaten: Bittermandeln, blonde Orangen vom Ätna und die zart-blumigen Noten der Zagara, der Orangenblüte, dazu eine elegante, herbe Bitternote. Die Botanicals werden – wie beim traditionellen Amaro – zunächst ausgezogen, anschliessend wird der Alkohol wieder schonend entfernt. Das Ergebnis ist ein mahagonirot schimmerndes Getränk, das den vollen Amaro-Geschmack bewahrt.
Neu: Amaro Liborio Black 0 – im Barrique verfeinert
Ein besonderes Highlight dieser Lieferung ist der Amaro Liborio Black 0. Diese Variante reift im Barrique und zeigt sich dadurch tiefer, dunkler und runder im Geschmack – mit mehr Struktur und einer feinen Holznote. Wer es etwas komplexer und intensiver mag, findet hier seinen alkoholfreien Favoriten für den Abend.
So geniesst du den Amaro Liborio
Amaro Liborio ist wunderbar vielseitig – vor dem Essen als Aperitivo, danach als Digestivo:
- Als Aperitivo: auf Eis mit Tonic oder Soda aufgegossen, dazu eine Scheibe Orange.
- Pur als Digestivo: gut gekühlt, auf ein, zwei Eiswürfeln.
- Als alkoholfreier Spritz: mit alkoholfreiem Schaumwein und einem Spritzer Soda.
- Liborio Sour: mit Zitrone und etwas Zuckersirup zu einem eleganten alkoholfreien Cocktail geschüttelt.
Ein Tipp zur Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und am besten innerhalb von sechs Monaten geniessen.
Warum bei Casa Poli?
Seit 19 Jahren begeistern wir unsere Kundinnen und Kunden mit italienischer Qualität, die auch uns immer wieder aufs Neue begeistert. Unsere Spezialitäten importieren wir direkt aus Italien – ohne Umwege, mit viel Sorgfalt und Handarbeit. Wenn wir schon in den Import so viel Herzblut stecken, kannst du dir vorstellen, was in der Flasche steckt.
Jetzt entdecken: Sichere dir den Amaro Liborio aus der frischen Lieferung – solange der Vorrat reicht. Zum Shop auf casapoli.ch
Übrigens: Wie unsere Lieferung heute eingetroffen ist, zeigen wir auch auf Instagram (@casapoli1) – schau gerne vorbei. Salute!
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