Grenache Noir

Die hitzebeständige rote Rebsorte Grenache Noir gehört zu den meistangepflanzten Sorten der Welt und läuft im gesamten Mittelmeerraum zur Höchstform auf. Sie bringt eher hellere, alkoholstarke Weine mit einer milden Säure- und Tanninstruktur hervor, die von opulenten Aromen reifer Erdbeeren, Himbeeren und getrockneten Kräutern geprägt sind. Im Verschnitt – wie beim Mas de la Devèze Maël – dient sie als perfekter, geschmeidiger Partner, um den straffen Tanninen anderer Sorten saftigen Schmelz und wohlige Wärme entgegenzusetzen.