Speyside Distillery

Seit 1990

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Warum wir sie führen

Eine Wahl aus Überzeugung, nicht aus Katalog.

Whisky heisst bei uns nicht automatisch gross und laut. Die Speyside Distillery ist das Gegenteil: ein handgebautes Steinhaus am Fluss, eine der kleinsten Brennereien Schottlands, mit weichen, floralen Malts, die auch Einsteiger abholen. Genau diese leise Sorte Schottland wollten wir im Regal.

— Hans-Peter Poli
Speyside Distillery
Der Mensch

Hinter jedem Produkt steht eine Familie.

Die Geschichte der Speyside Distillery ist eng mit George Christie verbunden, der 1956 das Old Milton House und das zugehörige Land am Fluss Tromie nahe Drumguish in der Region Speyside erwarb. Der Standort hat eine lange Vergangenheit, denn dort befand sich bereits in den 1760er-Jahren eine Gerstenmühle.

1962 beauftragte Christie den Steinmetz Alex Fairlie mit dem Bau der Brennerei, die über zwei Jahrzehnte weitgehend in Handarbeit aus Stein errichtet wurde. Die Gebäude wurden 1987 fertiggestellt, die Whiskyproduktion begann 1990. Da grossvolumige Produktion nie das Ziel war, blieb die Brennerei eine der kleinsten Schottlands. Der erste Single Malt, Drumguish, kam 1993 auf den Markt, gefolgt von einem 8-jährigen Speyside im Jahr 1999.

Stilistisch steht das Haus für handwerklich geprägte Speyside-Whiskys in kleinem Massstab. Heute werden unter anderem die Single Malts der Marke SPEY produziert.

Produkte von Speyside Distillery
Seit 1990

Eine Familie, viele Kapitel.

1956
George Christie kauft das Old Milton Estate mit der alten Getreidemühle am Tromie
1962
Steinmetz Alex Fairlie beginnt den Bau der Brennerei – weitgehend in Handarbeit, über zwei Jahrzehnte
1990
Am 3. Dezember läuft der erste Brand; die Brennerei bleibt bewusst klein
1993
Der erste Single Malt «Drumguish» kommt auf den Markt
2021
World Whiskies Awards: «World's Best Single Cask Single Malt» für den SPEY Trutina
2025
Der Pachtvertrag in Drumguish endet; die Marke SPEY plant den neuen Standort näher an der Quelle des Spey

Qualität beginnt lange vor dem Genuss. Sie beginnt bei Menschen. Bei Familien. Bei Vertrauen.

Vielen Dank, dass Sie diese Reise mit uns gehen.
— Familie Poli
Die Casa Poli Collection

Entdecken Sie Schottland weiter.

Eine Reise durch unsere Familien.
Ian Macleod Distillers
Islay
Speyside Distillery
Spey