Aceto Balsamico di Modena IGP – Affinato, 4 Florins, 250 ml
Der Aceto Balsamico di Modena IGP 4 Florins gehört zur exklusiven Linie „Il Centenario – Affinati“ von Famiglia Fiorini. Seine hohe Dichte entsteht durch einen erhöhten Anteil an gekochtem Traubenmost und die Veredelung in Eichenfässern, wodurch er einen besonders runden und ausgewogenen Geschmack entwickelt. Seine dichte Konsistenz, die feine Balance zwischen natürlicher Süsse und angenehmer Säure sowie die elegante Aromatik machen ihn zu einem aussergewöhnlich vielseitigen Begleiter. Er verfeinert sowohl klassische mediterrane Gerichte als auch kreative Desserts und eignet sich hervorragend als dekorativer Abschluss hochwertiger Speisen.
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Il produttore
Azienda Famiglia Fiorini
Famiglia Fiorini
Una storia di passione e amore per i buoni prodotti.
La nostra storia come produttori di aceto balsamico di Modena inizia più di un secolo fa.
Da uve Trebbiano selezionate e da una lunga esperienza familiare, Azienda Famiglia Fiorini crea Aceti Balsamici raffinati, profondi ed eleganti, con un’origine ben riconoscibile.
Ogni bottiglia racconta pazienza, artigianalità e il desiderio di portare in tavola il gusto autentico dell’Emilia-Romagna.
Il consiglio di Hans-Peter
"Der 4 Florins ist für mich der perfekte Allrounder. Er verbindet Eleganz mit Intensität und passt sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu feinen Desserts."
Nota di degustazione
Dicht, vollmundig und harmonisch. Reife Traubenaromen verbinden sich mit feinen Holznoten zu einem runden, eleganten Geschmack mit langem Nachhall.
Descrizione
Aceto Balsamico di Modena IGP – Affinato (in Eichenholzfässern verfeinert), Linie «Il Centenario». Relative Dichte: 1,30* g/ml · Säuregehalt: 6 % · Inhalt: 250 ml · Gebinde: 6 Stück/Karton Servierempfehlung: Passt hervorragend zu gemischten Salaten, Braten, Pizza, Fruchtsalaten und Glace – ideal, um jedes Gericht zu verzieren. *g/ml – relative Dichte bei 20 °C
Ingredienti
Mosto d’uva cotto e aceto di vino. Contiene solfiti.
Origine
Italia | Emilia-Romagna
Conservazione
Si conserva per almeno 30 giorni dalla ricezione. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Richiudere bene dopo l’apertura.
Valori nutrizionali per 100 g
| per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1280 kJ / 301 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | 70 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,1 g |
Allergeni & intolleranze
Perché
Der 4 Florins wird durch die Veredelung in Eichenfässern besonders ausgewogen. Die Kombination aus hoher Dichte und harmonischer Aromatik macht ihn zu einem der vielseitigsten Premium-Balsamici der Fiorini-Kollektion.
Quando gustarlo
Ideal zum Verfeinern von gemischten Salaten, Braten, Pizza, frischen Früchten oder Vanilleglace. Auch als dekorativer Abschluss auf hochwertigen Gerichten entfaltet er seine Stärken. Diese Empfehlungen entsprechen den offiziellen Pairings von Fiorini.
