Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml – Endrizzi
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Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml – Endrizzi

Laktosefrei

Der Aceto Balsamico di Modena IGP von Endrizzi ist ein traditioneller Balsamicoessig aus Modena, hergestellt nach alten Familienrezepten. Aus gekochtem Traubenmost und sorgfältig gereiftem Weinessig entsteht ein aromatischer, vollmundiger Essig mit feiner Balance zwischen Süße und Säure. Durch die Lagerung in Holzfässern entwickelt er komplexe Noten von Trauben, Karamell und einem Hauch Holz. Ein echter Klassiker der italienischen Feinkost, ideal für Salate, Antipasti, Käse oder Fleischgerichte.

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Der Produzent

Endrizzi

Endrizzi | Trentino

DAS WEINGUT IM TRENTINO, SEIT 1885 IN FAMILIENBESITZ

Unser Weingut ist eines der ältesten der Region.
Endrizzi (Dialektform des Familiennamens Endrici) ist seit jeher der Name unseres Weingutes in San Michele all'Adige. Die Nachbarschaft zu Südtirol spiegelt sich im Charakter unserer Weine und in der Kultur der Generationen wider, die derzeit das Gut führen: Paolo, Christine, Lisa Maria und Daniele.
Unser Weingut ist eines der ersten in der gesamten Region Trentino/Südtirol, das sich für umweltfreundlichen
Weinbau einsetzt. Das heisst, wir bemühen uns um umweltschonende,
naturnahe Methoden. So wurde auch der neue Trakt unseres Weingutes nach
ökologischen Kriterien errichtet.

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Endrizzi

Degustationsnotiz

Nase: Aromatisch, mit Trauben, Karamell und feiner Holz-Note. Gaumen: Harmonisch süß-sauer, vollmundig und komplex. Abgang: Rund, weich und elegant.

Beschreibung

Aceto Balsamico di Modena IGP – Endrizzi 250ml. Italienischer Balsamico mit ausgewogener Süsse-Säure-Balance, gereift im Holzfass.

Zutaten

Eingekochter Traubenmost, Weinessig.

Herkunft

Italien | Trentino

Haltbarkeit & Lagerung

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 557 kJ / 133 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 27 g
davon Zucker 27 g
Eiweiss 0 g
Salz 0.05 g

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