Sugo al Basilico Bio 340 g – Basilikum-Tomatensauce von Mariangela Prunotto

Tomate und Basilikum. Sonst nichts. Die einfachste aller italienischen Saucen – und die, bei der man am wenigsten verstecken kann. 95 % Tomate, 3 % Basilikum. Wer hier tricksen wollte, hätte keinen Platz dafür. Das Basilikum ist echt Kein Aroma, kein Extrakt: 3 % frisches Basilikum im Glas. Man riecht es beim Öffnen. Der Produzent: Mariangela Prunotto, Alba Ein Familienbetrieb in Alba im Piemont, mitten in den Langhe. Seit 1995 zertifiziert biologisch. Die Ernte wird innerhalb von 48 Stunden verarbeitet – das ist der Grund, warum diese Sauce nach Tomate schmeckt und nicht nach Konserve. Verwendung zu Pasta – der Klassiker: Spaghetti al pomodoro als Basis für Pizza und Bruschetta zu Mozzarella, Burrata und Auberginen für Parmigiana und Auflauf mit gutem Olivenöl zum Schluss Auf einen Blick Kategorie: Tomatensauce mit Basilikum, biologisch Zutaten: Tomaten* (95 %), Basilikum* (3 %), natives Olivenöl extra*, Zwiebeln*, Karotten* – *aus kontrolliert biologischem Anbau Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe Herkunft: Alba, Piemont, Italien Inhalt: 340 g Produzent: Azienda Agricola Prunotto Mariangela, Via Osteria 14, Alba (CN) Häufige Fragen Ist die Sauce vegan? Ja. Nur Gemüse, Basilikum und Olivenöl. Was unterscheidet sie vom Sugo Antico? Der Sugo Antico ist würziger und gerösteter im Charakter. Der Basilico ist frischer, leichter, klarer. Muss ich noch würzen? Meist nicht. Kurz erhitzen und über die Pasta geben. Wie lange hält sie nach dem Öffnen? Im Kühlschrank verschlossen einige Tage. Ohne Konservierungsstoffe verhält sie sich wie frisch gekocht. Mehr von Mariangela Prunotto: Sugo Antico · Sugo all’Arrabbiata · Alle Delikatessen