Filotea

GEGRÜNDET 2005, IM HERZEN DER MARKEN

Im April 2005 gründeten die Freunde Pietro Giugliarelli und Francesco Severoni den Pastificio Filotea mit einem klaren Ziel: die beste Eierpasta der Welt herzustellen. Die Idee dahinter ist einfach – die Pasta soll so schmecken wie die, die früher an Sonn- und Feiertagen von Hand in den Küchen der Marken gemacht wurde.

Das Mehl gibt dem Teig seinen Duft, die frischen Eier liefert jeden Morgen ein vertrauter Bauernhof direkt an den Mastro Pastaio. Heute exportiert der kleine Betrieb aus Ancona seine Pasta in über 60 Länder – von England bis Singapur.