Corradi

«I CORRADI» – EINE FAMILIE, EIN ÜBERNAME, DREI GENERATIONEN

Früher hatten Bauernfamilien einen Übernamen – der der Familie Pelosin war «i Corradi», nach Grossvater Corrado Pelosin, der die Liebe zur Erde an seinen Sohn Elio weitergab und dieser wiederum an seine Kinder Fabio und Elisabetta. Seit den 1980er-Jahren bauen sie Gemüse und Früchte im Hinterland von Venedig an, in den Gemeinden Marcon und Loreggia.

Was auf den Feldern und in den Gewächshäusern wächst, verarbeitet die Familie grösstenteils selbst in der eigenen Werkstatt: Tomaten werden zu Passata, Gemüse zu Cremes, Früchte zu Kompott und Konfitüre – ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel. Der Betrieb setzt auf integrierten Pflanzenschutz und öffnet seine Höfe regelmässig für Schulklassen aus der Region.

Verkauft wird auch direkt ab Hof, in der «Bottega in Campo» mitten in den Gewächshäusern von Marcon.