Antico Pastificio Morelli

Seit 1860

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Warum wir sie führen

Eine Wahl aus Überzeugung, nicht aus Katalog.

Pasta gibt es überall – Morelli schmeckt anders, und das hat einen konkreten Grund: den Weizenkeim, den die meisten Hersteller wegen der Haltbarkeit weglassen. Bei Morelli bleibt er drin. Das färbt das Kochwasser leicht grünlich und gibt der Pasta ein Aroma, das man sofort erkennt.

— Hans-Peter Poli
Antico Pastificio Morelli
Der Mensch

Hinter jedem Produkt steht eine Familie.

Nudelfabrik

Die antike Nudelmanufaktur Morelli wurde 1860 gegründet und ist bis heute ein Familienbetrieb. Nach fünf Generationen führen die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli die Tradition weiter. Durch die langjährige Verwendung von Weizenkeimen gelingt es der Manufaktur, Nudeln mit aussergewöhnlichem und unverwechselbarem Geschmack herzustellen. Beim Kochen entfalten sie einen intensiven Weizenduft, und das Wasser färbt sich durch den frischen Keim leicht grünlich.

Produkte von Antico Pastificio Morelli
Seit 1860

Eine Familie, viele Kapitel.

1860
Gründung der Nudelmanufaktur Morelli
1920
Bau der Fabrik in San Romano durch die Grossmutter Morelli
Heute
Fünfte Generation: die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli

Qualität beginnt lange vor dem Genuss. Sie beginnt bei Menschen. Bei Familien. Bei Vertrauen.

Vielen Dank, dass Sie diese Reise mit uns gehen.
— Familie Poli
Die Casa Poli Collection

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