Aceto Balsamico di Modena IGP – Monovarietal Trebbiano, affiné, 250 ml
Le Monovarietale Trebbiano de Famiglia Fiorini montre avec force le potentiel d’un seul cépage. Élaboré exclusivement à partir de raisins Trebbiano, cet Aceto Balsamico di Modena IGP associe élégance et concentration exceptionnelle. Sa forte proportion de moût de raisin cuit lui donne un corps généreux et une fine aromatique de raisins mûrs, de figues et de caramel discret. Sa finale longue et harmonieuse en fait le compagnon idéal des plats spéciaux et des moments de dégustation exigeants.
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Le producteur
Azienda Famiglia Fiorini
Famiglia Fiorini
Une histoire de passion et d’amour pour les bons produits.
Notre histoire de producteurs de vinaigre balsamique de Modène a commencé il y a plus d’un siècle.
À partir de raisins Trebbiano sélectionnés et d’un long savoir-faire familial, Azienda Famiglia Fiorini crée des Aceti Balsamici raffinés, profonds et élégants, avec une origine clairement perceptible.
Chaque bouteille reflète la patience, l’artisanat et l’envie d’apporter à table le goût authentique de l’Émilie-Romagne.
La recommandation de Hans-Peter
"Pour moi, le Trebbiano est le plus élégant des trois monovariétaux. Fin, équilibré et incroyablement polyvalent - un aceto pour les grands moments de dégustation."
Description
Aceto Balsamico di Modena IGP monocépage issu du raisin Trebbiano. Ample, élégant et complexe, avec de fines notes de raisin, de figue et de caramel. Un balsamique premium affiné pour les gourmets exigeants.
Ingrédients
Moût de raisin cuit et vinaigre de vin. Contient des sulfites.
Origine
Italie | Emilia-Romagna
Conservation
Se conserve au moins 30 jours après réception. À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer après ouverture.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 1440 kJ / 338 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 79 g |
| dont sucres | 79 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,1 g |
Allergènes & intolérances
Pourquoi
Le Monovarietale Trebbiano est élaboré exclusivement à partir de raisins Trebbiano. La vinification monocépage lui donne un caractère distinctif et met particulièrement bien en valeur l’élégance typique de ce cépage traditionnel.
Quand déguster
Chaque fois qu’un plat a besoin de la touche finale décisive. Particulièrement adapté au fromage affiné, au bœuf, au poisson cru, aux crustacés et aux fruits frais.
Distinctions & médailles
🥇🥇🥇🥇🥇 5 médailles
