Graciano

Die edle, autochthone Rotrebsorte Graciano ist in der spanischen Rioja-Region beheimatet und gilt trotz geringer Erträge als absolute qualitative Kostbarkeit. Sie bringt tiefdunkle Weine mit einer knackig-hohen Säure hervor, die durch markante Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Pfeffer und Minze bestechen. Im klassischen Rioja-Verschnitt dient sie bereits in kleinen Mengen als natürlicher Frischekick und Farbverstärker [bodegasolarra.es], der massgeblich zur jahrzehntelangen Eleganz und Lagerfähigkeit des Weins beiträgt.