Rosé-Condimento «Barricato» – 250 ml
Der Rosé-Condimento Barricato von Famiglia Fiorini verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einer aussergewöhnlichen Optik. Durch die Reifung entwickelt er eine harmonische Balance zwischen natürlicher Süsse und angenehmer Säure, während seine elegante Roséfarbe Gerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch bereichert. Mit seiner Dichte von 1,30 und 61 °Brix eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Fisch, Salaten, Gemüse, Käse und frischen Früchten. Seine feine Aromatik macht ihn zu einer besonderen Spezialität für alle, die aussergewöhnliche Condimenti schätzen.
Herkunft
Italien | Emilia-Romagna
Degustationsnotiz
Feinfruchtig, harmonisch und elegant. Eine ausgewogene Süsse verbindet sich mit einer angenehmen Säure und feinen Traubenaromen zu einem langen, weichen Abgang.
Hans-Peters Empfehlung
"Ein aussergewöhnlicher Condimento, der nicht nur geschmacklich überzeugt. Seine elegante Roséfarbe macht ihn zu einem Highlight für kreative Gerichte."
Beschreibung
Rosé-Condimento Barricato aus konzentriertem Traubenmost und Weinessig. Fein gereift, harmonisch ausgewogen und mit seiner eleganten Roséfarbe eine besondere Spezialität für die kreative Küche.
Wann geniessen
Ideal zum Verfeinern von Salaten, Fisch, Krustentieren, Burrata, gegrilltem Gemüse oder frischen Früchten. Auch als dekorativer Abschluss auf modernen Tellern sorgt er für einen besonderen Akzent.
Zutaten
Mosto d’uva concentrato, aceto di vino. Contiene solfiti
Nährwerte pro 100 g
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 348 kcal |
| Energie | 1479 kJ |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 84 g |
| davon Zucker | 84 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiss | 0,2 g |
| Salz | 0,05 g |
Haltbarkeit
Nach erhalt mind. 30 Tage haltbar. Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Produzentengeschichte
Azienda Famiglia Fiorini
