Rosé-Condimento «Barricato» – 250 ml
Der Rosé-Condimento Barricato von Famiglia Fiorini verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einer aussergewöhnlichen Optik. Durch die Reifung entwickelt er eine harmonische Balance zwischen natürlicher Süsse und angenehmer Säure, während seine elegante Roséfarbe Gerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch bereichert. Mit seiner Dichte von 1,30 und 61 °Brix eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Fisch, Salaten, Gemüse, Käse und frischen Früchten. Seine feine Aromatik macht ihn zu einer besonderen Spezialität für alle, die aussergewöhnliche Condimenti schätzen.
Der Produzent
Azienda Famiglia Fiorini
Hans-Peters Empfehlung
"Ein aussergewöhnlicher Condimento, der nicht nur geschmacklich überzeugt. Seine elegante Roséfarbe macht ihn zu einem Highlight für kreative Gerichte."
Degustationsnotiz
Feinfruchtig, harmonisch und elegant. Eine ausgewogene Süsse verbindet sich mit einer angenehmen Säure und feinen Traubenaromen zu einem langen, weichen Abgang.
Beschreibung
Rosé-Condimento Barricato aus konzentriertem Traubenmost und Weinessig. Fein gereift, harmonisch ausgewogen und mit seiner eleganten Roséfarbe eine besondere Spezialität für die kreative Küche.
Zutaten
Mosto d’uva concentrato, aceto di vino. Contiene solfiti
Herkunft
Italien | Emilia-Romagna
Haltbarkeit & Lagerung
Nach erhalt mind. 30 Tage haltbar. Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Nährwerte pro 100 g
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1479 kJ / 348 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 84 g |
| davon Zucker | 84 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiss | 0,2 g |
| Salz | 0,05 g |
Allergene & Unverträglichkeiten
Warum
Der Rosé-Condimento Barricato vereint eine elegante Farbe mit der Komplexität eines gereiften Condimentos. Er eignet sich ideal für Gerichte, bei denen Geschmack und Präsentation gleichermassen im Mittelpunkt stehen.
Wann geniessen
Ideal zum Verfeinern von Salaten, Fisch, Krustentieren, Burrata, gegrilltem Gemüse oder frischen Früchten. Auch als dekorativer Abschluss auf modernen Tellern sorgt er für einen besonderen Akzent.
