Rosé-Condimento «Barricato» – 250 ml
Der Rosé-Condimento Barricato von Famiglia Fiorini verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einer aussergewöhnlichen Optik. Durch die Reifung entwickelt er eine harmonische Balance zwischen natürlicher Süsse und angenehmer Säure, während seine elegante Roséfarbe Gerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch bereichert. Mit seiner Dichte von 1,30 und 61 °Brix eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Fisch, Salaten, Gemüse, Käse und frischen Früchten. Seine feine Aromatik macht ihn zu einer besonderen Spezialität für alle, die aussergewöhnliche Condimenti schätzen.
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Le producteur
Azienda Famiglia Fiorini
Famiglia Fiorini
Une histoire de passion et d’amour pour les bons produits.
Notre histoire de producteurs de vinaigre balsamique de Modène a commencé il y a plus d’un siècle.
À partir de raisins Trebbiano sélectionnés et d’un long savoir-faire familial, Azienda Famiglia Fiorini crée des Aceti Balsamici raffinés, profonds et élégants, avec une origine clairement perceptible.
Chaque bouteille reflète la patience, l’artisanat et l’envie d’apporter à table le goût authentique de l’Émilie-Romagne.
La recommandation de Hans-Peter
"Ein aussergewöhnlicher Condimento, der nicht nur geschmacklich überzeugt. Seine elegante Roséfarbe macht ihn zu einem Highlight für kreative Gerichte."
Note de dégustation
Feinfruchtig, harmonisch und elegant. Eine ausgewogene Süsse verbindet sich mit einer angenehmen Säure und feinen Traubenaromen zu einem langen, weichen Abgang.
Description
Rosé-Condimento Barricato aus konzentriertem Traubenmost und Weinessig. Fein gereift, harmonisch ausgewogen und mit seiner eleganten Roséfarbe eine besondere Spezialität für die kreative Küche.
Ingrédients
Mosto d’uva concentrato, aceto di vino. Contiene solfiti
Origine
Italie | Emilia-Romagna
Conservation
Se conserve au moins 30 jours après réception. À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer après ouverture.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 1479 kJ / 348 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 84 g |
| dont sucres | 84 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 0,2 g |
| Sel | 0,05 g |
Allergènes & intolérances
Pourquoi
Der Rosé-Condimento Barricato vereint eine elegante Farbe mit der Komplexität eines gereiften Condimentos. Er eignet sich ideal für Gerichte, bei denen Geschmack und Präsentation gleichermassen im Mittelpunkt stehen.
Quand déguster
Ideal zum Verfeinern von Salaten, Fisch, Krustentieren, Burrata, gegrilltem Gemüse oder frischen Früchten. Auch als dekorativer Abschluss auf modernen Tellern sorgt er für einen besonderen Akzent.
