Gourmet-Creme Fichi 180 g – Famiglia Fiorini

Gourmet-Creme Fichi (Feigen) – 180 g

Die Gourmet-Creme Fichi von Famiglia Fiorini verbindet den charakteristischen Geschmack des Aceto Balsamico di Modena IGP mit dem natürlichen Aroma reifer Feigen. Ihre cremige Konsistenz eignet sich perfekt zum Dekorieren und Verfeinern von Speisen und sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel aus feiner Säure und fruchtiger Süsse. Ob auf gereiftem Käse, Prosciutto, Antipasti oder als raffinierter Akzent auf Fleischgerichten – die Gourmet-Creme Fichi verleiht jeder Kreation eine elegante, mediterrane Note und eröffnet vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche.

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Der Produzent

Azienda Famiglia Fiorini

Familie Fiorini

Eine Geschichte von Leidenschaft und Liebe „für gute Produkte“

Unsere Geschichte als Produzenten von Balsamico-Essig von Modena beginnt vor mehr als einem Jahrhundert.
Aus
den gleichen Trauben, aus denen der Wein gewonnen wurde, begann der
Urgroßvater Antonio, zu Hause Balsamico-Essig zu produzieren, wie es in
den Familien von Modena Tradition war.

Es wurde in der Tat
verwendet, dass bei der Geburt eines Kindes ein Fass oder eine ganze
Reihe von Fässern dem Baby gewidmet war, das, einmal ein Erwachsener,
als Erbe ein kleines "Erbe" aus kostbarer schwarzer Flüssigkeit erhalten
hätte.

Die Familie Fiorini nimmt diese alte Tradition auf und
hält jahrelang die Fässer in ihren Böden und kümmert sich jedes Jahr
sorgfältig um sie.

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Famiglia Fiorini, Aceto Produzent

Hans-Peters Empfehlung

"Für mich eine der schönsten Kombinationen zu Parmigiano Reggiano oder Burrata. Die feine Feigennote ergänzt den Käse perfekt, ohne ihn zu überdecken."

Degustationsnotiz

Cremig, harmonisch und fruchtig. Das natürliche Aroma reifer Feigen verbindet sich mit den feinen Noten des Aceto Balsamico zu einem ausgewogenen und angenehm langen Geschmackserlebnis.

Beschreibung

Cremige Gourmet-Creme auf Basis von Aceto Balsamico di Modena IGP mit natürlichem Feigenaroma. Harmonisch, fruchtig und vielseitig – ideal zu Käse, Antipasti und mediterranen Spezialitäten.

Zutaten

Mosto d’Uva Cotto, Aceto Balsamico di Modena IGP (aceto di vino e mosto d’uva cotto) (35%), Amido di Mais Modificato, Aroma Naturale. Contiene solfiti.

Herkunft

Italien | Emilia-Romagna

Haltbarkeit & Lagerung

Nach erhalt mind. 30 Tage haltbar. Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 798 kJ / 188 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 40 g
Eiweiss 0.3 g
Salz 0.03 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Schwefeldioxid und Sulfite

Warum

Die Kombination aus Aceto Balsamico di Modena IGP und natürlichem Feigenaroma schafft eine aussergewöhnliche Balance zwischen Fruchtigkeit und feiner Säure. Die cremige Konsistenz ermöglicht präzises Anrichten und dekorative Akzente.

Wann geniessen

Ideal zu gereiftem Käse, Prosciutto, Antipasti, Grillfleisch oder als raffinierter Akzent auf Burgern und mediterranen Vorspeisen.

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