Gourmet-Creme Fichi (Feigen) – 180 g

Gourmet-Creme Fichi (Feigen) – 180 g

Die Gourmet-Creme Fichi von Famiglia Fiorini verbindet den charakteristischen Geschmack des Aceto Balsamico di Modena IGP mit dem natürlichen Aroma reifer Feigen. Ihre cremige Konsistenz eignet sich perfekt zum Dekorieren und Verfeinern von Speisen und sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel aus feiner Säure und fruchtiger Süsse. Ob auf gereiftem Käse, Prosciutto, Antipasti oder als raffinierter Akzent auf Fleischgerichten – die Gourmet-Creme Fichi verleiht jeder Kreation eine elegante, mediterrane Note und eröffnet vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche.

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Produzentengeschichte

Azienda Famiglia Fiorini

Familie Fiorini

Eine Geschichte von Leidenschaft und Liebe „für gute Produkte“

Unsere Geschichte als Produzenten von Balsamico-Essig von Modena beginnt vor mehr als einem Jahrhundert.
Aus
den gleichen Trauben, aus denen der Wein gewonnen wurde, begann der
Urgroßvater Antonio, zu Hause Balsamico-Essig zu produzieren, wie es in
den Familien von Modena Tradition war.

Es wurde in der Tat
verwendet, dass bei der Geburt eines Kindes ein Fass oder eine ganze
Reihe von Fässern dem Baby gewidmet war, das, einmal ein Erwachsener,
als Erbe ein kleines "Erbe" aus kostbarer schwarzer Flüssigkeit erhalten
hätte.

Die Familie Fiorini nimmt diese alte Tradition auf und
hält jahrelang die Fässer in ihren Böden und kümmert sich jedes Jahr
sorgfältig um sie.

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Famiglia Fiorini, Aceto Produzent