Ligurien

Roi

Seit 1900 · Ein schmaler Bogen zwischen Meer und Bergen: Ligurien ist die Heimat der Taggiasca-Olive, des Pesto Genovese und einer Küche, die von Küste und Hinterland gleichermassen lebt.

Scrollen

««Roi ist der Übername unserer Familie – er reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. In Badalucco gibt es so viele Boeri, dass man die Familienzweige an ihren Übernamen erkennt.» – Franco Boeri»

Warum wir sie führen

Eine Wahl aus Überzeugung, nicht aus Katalog.

Weil Roi das Öl nicht kauft, sondern zieht. Seit 1900 presst die Familie Boeri in Badalucco ihr eigenes Öl – aus rund 15’000 Taggiasca-Bäumen, der kleinen, dunklen Olive Liguriens.

Ein Pesto ist nur so gut wie sein Öl. Bei Roi ist genau dieses Öl die Basis – nicht Beiwerk. Deshalb steht es bei uns im Regal.

— Hans-Peter Poli

Roi · Ligurien

Der Mensch

Hinter jedem Produkt steht eine Familie.

Die Familie Boeri presst in Badalucco im Valle Argentina hinter Sanremo seit 1900 Öl. Urgrossvater Giuseppe – im Tal genannt «Pepin u Roi» – baute die erste Mühle aus dem Holz und den Steinen des Tals.

«Roi» ist der Übername der Familie. Franco Boeri machte ihn in den 1980er-Jahren zur Marke – statt das Öl weiter im Grosshandel zu verkaufen, füllte er es in Flaschen.

Heute pflegt die Familie rund 15’000 Taggiasca-Bäume und exportiert in über 40 Länder.

Produkte von Roi

Seit 1900

Eine Familie, viele Kapitel.

1900

Giuseppe Boeri, «Pepin u Roi», übernimmt den kommunalen Frantoio von Badalucco und baut die erste eigene Mühle aus Holz und Steinen des Tals

1980er

Franco Boeri macht den Familien-Übernamen «Roi» zur Marke und füllt das Öl erstmals in Flaschen – der Export beginnt

1991

Als erster Olivenbetrieb Liguriens wird Roi bio-zertifiziert

2014

Als erste Ölmühle Italiens erhält Roi die Zertifizierung «Friend of the Earth»

Heute

Fünfte Generation: Paolo und Daria Boeri mit Vater Franco; Export in über 40 Länder

Bewegte Bilder

Sehen, wie es entsteht.

Herkunft

Wo Herkunft zum Geschmack wird.

Ein schmaler Bogen zwischen Meer und Bergen: Ligurien ist die Heimat der Taggiasca-Olive, des Pesto Genovese und einer Küche, die von Küste und Hinterland gleichermassen lebt.

0–600 m ü. M. (Olivenhaine)

Höhe

Mild-mediterran, geschützt von Alpen und Apennin

Klima

Kalk, Schiefer und Sandstein auf Terrassen

Boden

Auf der Karte erkunden →

Ligurien
Liguria

Ligurien

44.41° N, 8.93° O (Genua) · Badalucco 43.92° N, 7.85° O

Aus dem Hause Roi

Ausgewählte Produkte.

Delikatessen

Pesto Ligure 90 g – Roi, mit Basilico Genovese DOP

Typisch für Basilikum und natives Olivenöl extra

CHF 7.50 Zum Produkt

Delikatessen

Pesto Rosso 90 g – Roi, mit sonnengetrockneten Tomaten

Rot, süss, konzentriert. Sonnengetrocknete Tomaten sind Tomaten ohne Wasser – was bleibt, ist Zucker, Säure und Umami. In Olivenöl aufgeschlossen ergibt das ein Pesto, das kräftiger ist als jedes grüne. Verwendung zu...

«Für mich das kräftigste Pesto im Sortiment – ein Löffel auf warmer Bruschetta, mehr braucht es nicht. — Hans-Peter»

CHF 6.90 Zum Produkt

Delikatessen

Olive Taggiasche denocciolate in Olivenöl 180 g – Roi, entsteint

Die entkernten Taggiasca-Oliven entfalten in Olivenöl eingelegt ein harmonisches Aroma mit feiner Süsse, begleitet von leicht bitteren und salzigen Nuancen. Ihre zarte, aber fleischige Textur macht sie zu einem eleganten Begleiter für Antipasti und raffinierte Gerichte.

CHF 9.50 Zum Produkt

Alle Produkte ansehen

Qualität beginnt lange vor dem Genuss. Sie beginnt bei Menschen. Bei Familien. Bei Vertrauen.

Vielen Dank, dass Sie diese Reise mit uns gehen.

— Familie Poli

Die Casa Poli Collection