Venezien

Distilleria J. Poli

Seit 1898 · Venezien ist Italiens produktivste Weinregion und die Heimat grosser Namen: Amarone, Valpolicella, Soave, Bardolino und Prosecco. Ein Mosaik aus Alpenvorland, sanften Hügeln, Gardasee und Adriaküste – von kraftvollen Rotweinen bis zu prickelnder Leichtigkeit.

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«„Unsere Grappa ist heute besser als vor zwanzig Jahren – und in zwanzig Jahren wird sie noch besser sein."»

Distilleria J. Poli · Venezien

Der Mensch

Hinter jedem Produkt steht eine Familie.

Poli ist eine handwerkliche
Destillerie, welche im Jahre
1898 von GioBatta Poli
gegründet wurde.

Seit mehr als einem Jahrhundert
verfolgt die Familie Poli ein Ziel:
die Mühe und Ausdauer, aber
vor allem die Liebe zu vermitteln,
die eine Flasche Grappa in sich birgt,
eine absolute Liebe für die
eigene Kunst, für die eigene
Welt, eine Liebe ohne die
ein solches Ergebnis
nie möglich wäre.

Produkte von Distilleria J. Poli

Seit 1898

Eine Familie, viele Kapitel.

1898 – GioBatta Poli gründet die Destillerie in Schiavon, mit einem mobilen Alambicco mit drei Kesseln

1921 – Die Söhne Giovanni, Beniamino und Pasquale Fortunato übernehmen; aus «Poli» wird «Poli Distillerie»

1929 – Giovanni installiert den Dampf-Alambicco mit drei Kesseln und einer Kolonne

1959 – Antonio Poli erneuert die Anlage: vier Dampfkessel, zwei Destillationskolonnen

1983 – Jacopo Poli erweitert um vier Dampfkessel und eine dritte Kolonne

2001 – Jacopo und Andrea Poli installieren zwei traditionelle Bagnomaria-Kessel

2008 – Zwei Bagnomaria-Vakuumkessel ergänzen die Anlage

Heute – Vierte Generation: Jacopo, Giampaolo, Barbara und Andrea; Export in über 50 Länder

Herkunft

Wo Herkunft zum Geschmack wird.

Venezien ist Italiens produktivste Weinregion und die Heimat grosser Namen: Amarone, Valpolicella, Soave, Bardolino und Prosecco. Ein Mosaik aus Alpenvorland, sanften Hügeln, Gardasee und Adriaküste – von kraftvollen Rotweinen bis zu prickelnder Leichtigkeit.

Rebflächen 80–600 m ü. M.

Höhe

Subkontinental – gemildert von Adria, Alpen und Gardasee

Klima

Kalk, Ton & Vulkan (Valpolicella, Soave), Moräne am Gardasee

Boden

Auf der Karte erkunden →

Venezien
Veneto

Venezien

45.7333° N, 11.8500° E (Regionsmitte) · Verona 45.4384° N, 10.9916° E

Genuss & Wissen