Weisses Sprüh-Condimento 250 ml

Weisses Sprüh-Condimento 250 ml | Famiglia Fiorini | Casa Poli

Das Weisse Sprüh-Condimento von Famiglia Fiorini vereint Weissweinessig, konzentrierten weissen Traubenmost und einen feinen Anteil Aceto Balsamico di Modena IGP zu einer besonders harmonischen Komposition. Die praktische Sprayflasche ermöglicht eine gleichmässige Dosierung und sorgt dafür, dass Speisen dezent und präzise verfeinert werden. Durch seine helle Farbe eignet sich dieses Condimento besonders für Gerichte, deren natürliche Optik erhalten bleiben soll. Seine ausgewogene Balance zwischen feiner Süsse und angenehmer Säure macht es zu einem vielseitigen Begleiter der modernen mediterranen Küche.

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Der Produzent

Azienda Famiglia Fiorini

Familie Fiorini

Eine Geschichte von Leidenschaft und Liebe „für gute Produkte“

Unsere Geschichte als Produzenten von Balsamico-Essig von Modena beginnt vor mehr als einem Jahrhundert.
Aus
den gleichen Trauben, aus denen der Wein gewonnen wurde, begann der
Urgroßvater Antonio, zu Hause Balsamico-Essig zu produzieren, wie es in
den Familien von Modena Tradition war.

Es wurde in der Tat
verwendet, dass bei der Geburt eines Kindes ein Fass oder eine ganze
Reihe von Fässern dem Baby gewidmet war, das, einmal ein Erwachsener,
als Erbe ein kleines "Erbe" aus kostbarer schwarzer Flüssigkeit erhalten
hätte.

Die Familie Fiorini nimmt diese alte Tradition auf und
hält jahrelang die Fässer in ihren Böden und kümmert sich jedes Jahr
sorgfältig um sie.

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Famiglia Fiorini, Aceto Produzent

Hans-Peters Empfehlung

"Ich verwende das weisse Sprüh-Condimento besonders gerne bei Fisch, Burrata und sommerlichen Salaten. Es bringt Frische und Eleganz, ohne die Zutaten optisch zu verändern."

Degustationsnotiz

Frisch, fein und harmonisch. Dezente Traubenaromen verbinden sich mit einer angenehmen Säure und einem eleganten, ausgewogenen Abgang.

Beschreibung

Feines weisses Sprüh-Condimento mit Weissweinessig, konzentriertem weissem Traubenmost und einem Hauch Aceto Balsamico di Modena IGP. Ideal zum feinen Veredeln heller Gerichte.

Herkunft

Italien | Emilia-Romagna

Haltbarkeit & Lagerung

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Allergene & Unverträglichkeiten

Schwefeldioxid und Sulfite

Warum

Die Sprayflasche sorgt für eine besonders feine Dosierung. Dadurch eignet sich das Condimento ideal zum Verfeinern empfindlicher Speisen, ohne deren natürliche Farbe oder Struktur zu verändern.

Wann geniessen

Ideal zum Verfeinern von rohem oder gekochtem Gemüse, frittierten Speisen, hellem Fleisch, Weichkäse oder sommerlichen Salaten – direkt vor dem Servieren.

Passt gut dazu

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